AREAL. Revista Cultural de Sada. AC Irmáns Suárez Picallo
Revista dixital da Asociación Cultural Irmáns Suárez Picallo de Sada
Xaime Rodríguez Rodríguez Tomamos como punto de partida do obxectivo do noso artigo a mellor definición de vexetarianismo (considero que falar de dieta vexetariana é en si mesmo reducionista como se desprende da definición), a que fai a Enciclopedia Británica que vén de definilo como “A teoría ou práctica de vivir soamente a base de vexetais, froitas, grans e noces, xeralmente por…
Xaime Rodríguez Rodríguez Desde o comezo desta sección foi o noso propósito resaltar o papel crucial da alimentación, do xantar en definitiva, na vida e no desenvolvemento das sociedades. Podemos dicir sen medo a esaxerar que a forma de alimentarsedestas pode dicirnos bastante máis sobre elas mesmas que as obras artísticas e culturais. Non debe…
El futuro es un país extraño. Una reflexión sobre la crisis social de comienzos del siglo XXI Fontana, Josep Ed. Pasado y Presente, 2013 ISBN: 978-84-939863-5-3 A burguesía non pode existir senón a condición de revolucionar incesantemente os instrumentos de produción, e con eles todas as relaciones sociais […] todo o que era sólido, ben establecido,…
Xaime Rodríguez Rodríguez Mentres o tigre non pode deixar de ser tigre, non pode destigrarse, o home vive no risco permanente de deshumanizarse. (José Ortega y Gasset) Esta sección que tiña, e sigue a ter, a intención de falar dunha morea de asuntos co pretexto do xantar, da alimentación, xa se ten ocupado de todo o contrario, do…
As fontes no concello de Betanzos García González, Antón Torres Regueiro, Xesús Asociación Cultural Eira Vella · Betanzos ISBN: 978-84-615-6395-1 Pp 266 Galicia é un pais de auga. A auga, elemento básico na vida das xentes que nos precederon, é o ben máis prezado. Cada pobo, ó longo da súa historia dotou de personalidade propia os seus mananciais, fontes,…
Xaime Rodríguez Rodríguez A alimentación é unha práctica totalmente escura, porque é algo que facemos todos os días, semella natural e é ao seu través que a sociedade se reproduce física, social e simbolicamente. (Patricia Aguirre) Dime o que xantas e direiche o Deus que adoras, onde vives, a que cultura pertences e en que grupo social estás…
Xaime Rodríguez Rodríguez Mentres as mulleres e os pequenos labregos alimentan o mundo a través da biodiversidade, dísenos teimudamente que sen enxeñería xenética e sen globalización da agricultura o mundo morreríase de fame. A lei global elevou aos altares o mito patriarcal da creación para crear novos dereitos da propiedade sobre as formas da vida; do…
Xaime Rodríguez Rodríguez Por el bien del imperio. Una historia del mundo desde 1945 Fontana, Josep Editorial Pasado & Presente. 2011 ISBN: 978-84-9392143-4-9 Pp. 1230 Pódese facer un traballo científico de historia a partires das persoais preocupacións e esperanzas? Pódese facer desde a contemporaneidade e aínda a inmediatez dos feitos e acontecementos a historiar? A…
Xaime Rodríguez Rodríguez A Historia non esta determinada só pola necesidade elemental de xantar, senón, ademais, polo desexo artístico de xantar ben (Julio Camba, La casa de Lúculo) Cando falamos de xantar, non estamos a falar exclusivamente de nutrirse e satisfacer a fame, coma xa apuntabamos na anterior entrega desta sección. É unha realidade innegábel,…
Xaime Rodríguez Rodríguez Como cambiar el mundo. Hobsbawn, Eric Editorial Crítica. 2011 ISBN: 978-84-9892-211-O Pp. 490 A existencia do movemento do 15 M xerou todo tipo de valoracións. Desde as máis negativas -un movemento antipolítico sen obxectivos e sen ideoloxía-, deica as claramente positivas, e optimistas, que o amosaban como a alborada dun movemento anovador das caducas estruturas políticas e económicas…
Xaime Rodríguez Rodríguez Imos falar de xantar, un asunto cotián que recibe cada vez máis atención dos medios, fundamentalmente no que ten que ver con cociña, cociñeiros e gastronomía, esta última unha desas palabras que semellan outorgar “status” (ou “glamour”) ao contexto nas que aparecen, neste caso a cociña, por outra banda tan pouco “glamouroso” cando se fala do que cociñamos a cotío….
Xaime Rodríguez Rodríguez Se nalgunha cuestión hai consenso respecto ao réxime republicano é sen ningunha dúbida sobre a ausencia dun coñecemento profundo da realidade histórica da II República. A “noite de pedra” da Ditadura franquista e a peculiar transición, algúns prefiren chamala transacción, levada o cabo no noso país, contribuiron, sen apenas lugar para as dúbidas, a oscurecer, mitificar e mistificar a…
Xaime Rodríguez Rodríguez EUGENIO R. SERRANO DE CASANOVA. Un nedense universal Autores: Prados Tizon, JUAN, Rodon Lluís, JAUME. Prologo de Guillermo Llorca Freire Edita: Concello de Neda. Pp 213 Bastante máis habitual no mundo anglosaxón, os mesmos autores falan, citando o Cunqueiro de La cocina cristiana de Occidente, da obra de James Boswell, Vida de Samuel Johnson, coma a obra inaugural do xénero no seu sentido moderno, o…
